《エシレ》発酵バター（有塩）【100g】


	《エシレ》発酵バター（有塩）【100g】 →商品購入ﾍﾟｰｼﾞ
	エシレ村のあるポワトゥー・シャラント地方は、石灰分の多い土壌と大西洋岸の温暖な気候に恵まれ、素晴らしい牧草を育みます。この牧草をゆっくり食む牛たちの、それもエシレ村から半径30km以内の酪農家の牛の乳のみを使って、エシレバターは作られています。エシレバターの一番のこだわりは、木製チャーンによるチャーニング。牛乳から作られるクリームが殺菌・発酵の過程を経てチャーンの中でバターに練り上げられていきますが、現代では、ほとんどがステンレス製チャーンや連続式の製造機に置き換わりました。その中で、エシレはかたくななまでに木製チャーンにこだわり、伝統製法の味わいを今に伝えているのです。価格：945円(税込) 商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ

HOME
サイトトップ

有塩ﾊﾞﾀｰあなたがいるから楽しい