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そばの
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| 口に含むとホロホロとくずれる絶品の甘露煮。京都の老舗「やぐ羅」のにしんを取りよせることができました。少し寒くなってきたこの季節‥あったかそばでお腹までほっと温まってください。【商品内容】越前そば6食（自家製つゆ付）にしん6尾【賞味期限】冷蔵10日間【にしんそば】京都の老舗「やぐ羅」のにしんと一緒に・・ 京都の老舗「やぐ羅」のにしん！ やぐ羅のにしんは越前そばと相性抜群です。 使うのは約2日間じっくり時間をかけて干し、生臭さを和らげ、本来の味をぎゅっと閉じ込めたにしん。 そして秘伝のダシで三昼夜かけて小骨まで柔らかく炊き上げます。 こうして甘辛く炊き上げられたにしんの甘露煮を、あたたかいそばつゆにじゅわ〜と押し込んで食べましょう。 そばつゆに染み出た甘露煮の旨味でつゆの最後の一滴まで飲み干せてしまいます。 美味しい召し上がり方 まずは上にのせたにしんをそばの中にぎゅ〜っと押し込みます。 これで、にしんの甘露味が混ざり、残っていた生臭さを洗いながします。さらに、汁の熱・水分でにしんをやわらかくするためです。 あとは、にしん・そばのコンビネーションで食べすすみます。また、あっさりとした大根おろしと一緒にいただけば、いつもとは違ったさっぱりにしんそばをお楽しみいただけます。 内容量 越前そば3食×2袋(自家製そばつゆ付き) にしん甘露煮3尾×2袋 合計6人前 | ||
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